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本期公布78批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糧食加工品、調(diào)味品、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9類。其中不合格為0批次，合格78批次。

合格78批次，分別為：

1.大米16批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B?3項(xiàng)指標(biāo)。

2.小麥粉12批次，檢測(cè)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B?、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇3項(xiàng)指標(biāo)。

3.玉米粉(片、渣)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?3項(xiàng)指標(biāo)。

4.食醋3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為總酸(以乙酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)6項(xiàng)指標(biāo)。

5.料酒1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

6.其他液體調(diào)味料1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、菌落總數(shù)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

7.油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為水分、酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群5項(xiàng)指標(biāo)。

8.調(diào)味面制品4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、霉菌、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))9項(xiàng)指標(biāo)。

9.餅干2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、霉菌8項(xiàng)指標(biāo)。

10.含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、水分、菌落總數(shù)、大腸菌群、糖精鈉(以糖精計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))8項(xiàng)指標(biāo)。

11.巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、沙門氏菌2項(xiàng)指標(biāo)。

12.果凍2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

13.糕點(diǎn)4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、菌落總數(shù)16項(xiàng)指標(biāo)。

14.油餅油條(自制)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

15.包子(自制)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

16.其他發(fā)酵面制品(自制)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

17.復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

18.茄子2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、鎘(以Cd計(jì))、甲拌磷、克百威、噻蟲嗪、水胺硫磷、氧樂果7項(xiàng)指標(biāo)。

19.姜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、吡蟲啉、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、氧樂果9項(xiàng)指標(biāo)。

20.雞蛋8批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲硝唑、地美硝唑、氟蟲腈、氯霉素4項(xiàng)指標(biāo)。

21.饅頭花卷(自制)4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

22.生干籽類1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素B?、過氧化值(以脂肪計(jì))、苯醚甲環(huán)唑4項(xiàng)指標(biāo)。

23.香蕉1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉、腈苯唑、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯8項(xiàng)指標(biāo)。

2022年孟津區(qū)第十四期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

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