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        2022年第十三期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
        
            				
        發(fā)布時間：2022-11-23  來源：市場監(jiān)督管理局
        
            			
        
            			
        
            				
        本期公布87批次監(jiān)督抽檢結果，抽檢區(qū)域為孟津縣各鎮(zhèn)。涉及餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、方便食品、糕點、糧食加工品、乳制品、食用農產品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料共12類。其中不合格為0批次，合格87批次。分別為：
        1、餅干2批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),霉菌,鋁的殘留量(干樣品，以Al計),酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)8項指標。
        2、饅頭花卷(自制)10批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)3項指標。
        3、其他發(fā)酵面制品(自制)2批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)3項指標。
        4、粉絲粉條2批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),二氧化硫殘留量,鉛(以Pb計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)6項指標。
        5、雞粉、雞精調味料4批次，檢測項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),呈味核苷酸二鈉,谷氨酸鈉,糖精鈉(以糖精計)4項指標。
        6、醬油1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計),銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計),大腸菌群*5,菌落總數(shù)*5,全氮(以氮計),氨基酸態(tài)氮(以氮計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)10項指標。
        7、食醋5批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計),總酸(以乙酸計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)6項指標。
        8、調味面制品2批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),大腸菌群*5,菌落總數(shù)*5,霉菌,酸價(以脂肪計),過氧化值,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)9項指標。
        9、糕點3批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),丙二醇,三氯蔗糖,納他霉素,丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計),霉菌,鉛(以Pb計),乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),酸價(以脂肪計)(KOH),過氧化值(以脂肪計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)15項指標。
        10、大米8批次，檢測項目為鉛(以Pb計),黃曲霉毒素B?,鎘(以Cd計)3項指標。
        11、小麥粉5批次，檢測項目為苯并(a)芘,鎘(以Cd計),玉米赤霉烯酮,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黃曲霉毒素B?,過氧化苯甲酰7項指標。
        12、玉米粉(片、渣)1批次，檢測項目為黃曲霉毒素B?,赭曲霉毒素A,玉米赤霉烯酮3項指標。
        13、調制乳4批次，檢測項目為蛋白質,三聚氰胺,商業(yè)無菌3項指標。
        14、發(fā)酵乳1批次，檢測項目為蛋白質,三聚氰胺,酸度,脂肪4項指標。
        15、含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),大腸菌群*5,菌落總數(shù)*5,酸價(以脂肪計)(KOH),糖精鈉(以糖精計),過氧化值（以脂肪計）,水分,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)8項指標。
        16、果凍1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)4項指標。
        17、巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1批次，檢測項目為沙門氏菌*5,鉛(以Pb計)2項指標。
        18、糖果1批次，檢測項目為糖精鈉(以糖精計),鉛(以Pb計)2項指標。
        19、蛋白飲料3批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),三聚氰胺,蛋白質3項指標。
        20、豆芽4批次，檢測項目為鉛(以Pb計),亞硫酸鹽(以SO?計),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)4項指標。
        21、大白菜2批次，檢測項目為甲胺磷,唑蟲酰胺,啶蟲脒,氧樂果,甲拌磷,毒死蜱6項指標。
        22、胡蘿卜6批次，檢測項目為鉛(以Pb計),氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,甲拌磷,氟蟲腈,樂果,鎘(以Cd計)6項指標。
        23、姜1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),噻蟲胺,吡蟲啉,噻蟲嗪,甲拌磷,克百威,鎘(以Cd計)7項指標。
        24、普通白菜1批次，檢測項目為甲基異柳磷,甲拌磷,啶蟲脒,氧樂果,氟蟲腈,毒死蜱6項指標。
        25、茄子1批次，檢測項目為鎘(以Cd計),水胺硫磷,氧樂果,克百威4項指標。
        26、生干籽類1批次，檢測項目為過氧化值（以脂肪計）,黃曲霉毒素B?,酸價(以脂肪計),鎘(以Cd計)4項指標。
        27、雞蛋13批次，檢測項目為甲硝唑,地美硝唑,氯霉素3項指標。
        28、豬肉1批次，檢測項目為五氯酚酸鈉(以五氯酚計),恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),磺胺類（總量）,甲氧芐啶,氯霉素5項指標。
        2022年第十三期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

        
					
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