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本期公布60批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及餅干、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品共16類，合格60批次。

合格60批次，分別為：

1、包子(自制)1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計）3項指標(biāo)。

2、餅干1批次，檢測項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al 計）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)7項指標(biāo)。

3、大豆蛋白類制品等2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)5項指標(biāo)。

4、淀粉1批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、二氧化硫殘留量2項指標(biāo)。

5、調(diào)味面制品2批次，檢測項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、三氯蔗糖、、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌10項指標(biāo)。

6、豆干、豆腐、豆皮等1批次，檢測項目為鉛（以Pb 計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計） 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、鋁的殘留量（干樣品，以Al 計）9項指標(biāo)。

7、豆芽1批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、亞硫酸鹽(以SO2計)5項指標(biāo)。

8、番茄2批次，檢測項目為鎘（以Cd計）、敵敵畏、甲胺磷 、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果8項指標(biāo)。

9、粉絲粉條5批次，檢測項目為鉛(以Pb 計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al 計)、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)6項指標(biāo)。

10、粉絲粉條(自制)1批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） 3項指標(biāo)。

11、糕點(diǎn)6批次，檢測項目為酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb 計）、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al 計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和16項指標(biāo)。

12、掛面3批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）2項指標(biāo)。

13、果凍1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計4項指標(biāo)。

14、含油型膨化食品和非含油型膨化食品1批次，檢測項目為水分、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、菌落總數(shù)、大腸菌群9項指標(biāo)。

15、紅糖1批次，檢測項目為總糖分、不溶于水雜質(zhì)、螨3項指標(biāo)。

16、胡蘿卜1批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、甲拌磷 、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、樂果、氟蟲腈、敵敵畏、毒死蜱8項指標(biāo)。

17、黃瓜3批次，檢測項目為阿維菌素、倍硫磷、毒死蜱、苯醚甲環(huán)唑、噠螨靈、敵敵畏、多菌靈、腐霉利、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲拌磷、腈苯唑、克百威、鉛（以Pb 計）、噻蟲嗪、涕滅威、氧樂果、乙螨唑、異丙威18項指標(biāo)。

18、堅果與籽類的泥(醬)1批次，檢測項目為酸值（以KOH計）、過氧化值 、鉛（以Pb計）3項指標(biāo)。

19、姜1批次，檢測項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、吡蟲啉、甲拌磷 、克百威 、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 、噻蟲嗪 、氧樂果 、 水胺硫磷10項指標(biāo)。

20、豇豆1批次，檢測項目為滅蠅胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、噻蟲嗪、倍硫磷 、克百威、氧樂果、水胺硫磷、啶蟲脒、氟蟲腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、滅多威、乙酰甲胺磷、三唑磷、毒死蜱19項指標(biāo)。

21、醬鹵肉制品2批次，檢測項目為鉛（以Pb 計）、鎘（以Cd 計）、鉻（以Cr 計）、總砷（以As 計）、氯霉素、酸性橙 II、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉（以糖精計）13項指標(biāo)。

22、醬鹵肉制品(自制)4批次，加測項目為胭脂紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）6項指標(biāo)。

23、醬腌菜1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、紐甜、三氯蔗糖、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、 糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）8項指標(biāo)。

24、辣椒2批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、噻蟲嗪、倍硫磷、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敵敵畏、啶蟲脹、多菌靈、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果21項指標(biāo)。

25、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）6項指標(biāo)。

26、其他半固體調(diào)味料1批次，檢測項目為羅丹明B、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）6項指標(biāo)。

27、茄子1批次，檢測項目為鎘（以Cd計）、氧樂果、敵敵畏、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威 、噻蟲嗪、水胺硫磷 10項指標(biāo)。

28、芹菜1批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、二甲戊靈、氟蟲腈、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、馬拉硫磷、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧樂果、乙酰甲胺磷25項指標(biāo)。

29、食醋3批次，檢測項目為總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（以對羥基苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）8項指標(biāo)。

30、熟制面制品(餐飲)2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）3項指標(biāo)。

31、香蕉1批次，檢測項目為苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、多菌靈、氟蟲腈、甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、氟環(huán)唑、聯(lián)苯菊酯、烯唑醇、百菌清13項指標(biāo)。

32、洋蔥1批次，檢測項目為辛硫磷、啶蟲脒、水胺硫磷、毒死蜱、敵敵畏、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂果8項指標(biāo)。

33、食用血制品(餐飲)1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鉛（以Pb計、鉻（以Cr計）5項指標(biāo)。

34、湯汁類(餐飲)1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）3項指標(biāo)。

35、芝麻油1批次，檢測項目為酸價、過氧化值、苯并[a]芘、溶劑殘留量、乙基麥芽酚5項指標(biāo)。

2022年孟津區(qū)第七期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

(朱夢飛)