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        2021年第八期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

        發(fā)布時(shí)間:2021-07-12 來源:區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

        本期公布62批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,抽檢區(qū)域?yàn)槊辖蚩h各鎮(zhèn)。涉及餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品共11類。其中不合格為2批次,合格為60批次。

        不合格2批次,分別為:

        1、糕點(diǎn)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),酸價(jià)(以脂肪計(jì)),過氧化值(以脂肪計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

        2、牛肉1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為沙丁胺醇,地塞米松,克倫特羅,萊克多巴胺4項(xiàng)指標(biāo)。

        合格60批次,分別為:

        1、醬鹵肉制品(自制)7批次,檢測(cè)項(xiàng)目為胭脂紅,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

        2、發(fā)酵面制品(自制)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

        3、油炸面制品(自制)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

        4、涼拌菜(餐飲)2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌3項(xiàng)指標(biāo)。

        5、綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶7批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),聯(lián)苯菊酯,草甘膦,吡蟲啉,氧樂果,水胺硫磷,克百威,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯8項(xiàng)指標(biāo)。

        6、粉絲粉條5批次,檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),鉛(以Pb計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        7、豆干、豆腐、豆皮等3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

        8、調(diào)味面制品3批次,檢測(cè)項(xiàng)目為過氧化值,酸價(jià)(以脂肪計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

        9、糕點(diǎn)2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì)),酸價(jià)(以脂肪計(jì)),過氧化值(以脂肪計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

        10、通用小麥粉、專用小麥粉2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì)),脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,苯并(a)芘4項(xiàng)指標(biāo)。

        11、米粉制品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為硼酸,鋁的殘留量(以Al計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        12、其他谷物粉類制成品1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),硼酸,鋁的殘留量(以Al計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        13、食用血制品5批次,檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),吊白塊(甲醛次硫酸氫鈉),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        14、醬鹵肉制品2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為胭脂紅,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

        15、豬肉2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為磺胺類(總量)(磺胺間二甲氧嘧啶(磺胺地索辛),磺胺喹惡啉(磺胺喹沙啉/磺胺喹噁啉),磺胺嘧啶,磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶),磺胺甲惡唑(磺胺甲基異噁唑/磺胺甲鯻唑),磺胺二甲嘧啶,磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺間甲氧嘧啶)),萊克多巴胺,克倫特羅,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),沙丁胺醇,氯霉素6項(xiàng)指標(biāo)。

        16、羊肉5批次,檢測(cè)項(xiàng)目為克倫特羅,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),萊克多巴胺,沙丁胺醇4項(xiàng)指標(biāo)。

        17、姜1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),鎘(以Cd計(jì)),甲拌磷,吡蟲啉,噻蟲嗪5項(xiàng)指標(biāo)。

        18、淡水魚2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素,孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和(以孔雀石綠表示),恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),呋喃西林代謝物(氨基脲),呋喃唑酮代謝物(3-氨基-2-惡唑酮),甲氧芐啶,地西泮7項(xiàng)指標(biāo)。

        19、雞蛋4批次,檢測(cè)項(xiàng)目為甲硝唑,氟苯尼考,甲砜霉素,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),磺胺類(總量)(磺胺間二甲氧嘧啶(磺胺地索辛),磺胺喹惡啉(磺胺喹沙啉/磺胺喹噁啉),磺胺嘧啶,磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶),磺胺甲氧嗪(磺胺甲氧噠嗪),磺胺甲惡唑(磺胺甲基異噁唑/磺胺甲鯻唑),磺胺二甲嘧啶,磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺間甲氧嘧啶)),氟蟲腈6項(xiàng)指標(biāo)。

        20、大豆油1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為過氧化值,酸價(jià)(以脂肪計(jì)),總砷(以As計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        21、其他食用植物油(半精煉、全精煉)1批次,檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì)),過氧化值,總砷(以As計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

        22、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類2批次,檢測(cè)項(xiàng)目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),鉛(以Pb計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

         

        2021年第八期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品.xls

        2021年第八期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品.xls


        (抽檢股)