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為確保2024年春季開學期間學校食品安全，規(guī)范學校食品安全經(jīng)營行為，全面提升校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全，區(qū)市場監(jiān)管局提前部署，積極行動，主動作為，連日來開展了學校及托幼機構食堂、學校供餐單位食品安全專項檢查，全面排查校園食品安全風險隱患，守護廣大師生“開學第一餐”。

檢查中，執(zhí)法人員重點對學校食堂食品安全管理制度、食品原料進貨查驗、食品貯存、食品的加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、設備清洗消毒等重點環(huán)節(jié)進行全方位的檢查。在檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題要求學校立行立改，不留隱患死角，在源頭上杜絕校園食品安全隱患，確保學校食品安全。同時，督促指導各學校管理人員切實履行“日排查、周管控、月調度、年總結”工作機制，全面貫徹落實食品安全主體責任，整治隱患問題，提升食品安全水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。

截至目前，我局出動執(zhí)法人員246人次，檢查學校和托幼機構食堂116家、校外供餐單位1家，發(fā)現(xiàn)并整改問題54家。

下一步，將全面落實“四個最嚴”要求，堅持目標導向、問題導向、結果導向，強化校園食品安全風險隱患排查，健全完善學校食品安全長效制度機制，全面提升學校食堂食品安全管理水平，確保學校師生“開學第一餐”吃得安心、放心。

(撰稿：蔡曉玲 莊科 審核：張宏海)